Entre la cerveza y la pared: Gordon Xmas = Café ardiendo a pleno sol

Ya se que no hace frío, más bien calor y que no estamos en Navidad. Pero por un fallo personal en el stock de cervezas para hacer esta sección me he visto obligado a sacar una Strong Ale, que tenía reservada. Para este tiempo que tenemos es como tomarte un café hirviendo a las doce del mediodía en una terraza. Es una cerveza de Navidad de la marca Gordon. Esta marca es una de las primeras si no la primera en realizar este tipo de cervezas de navidad, tengo entendido que en un principio las cerveceras las hacían para regalar a los buenos clientes y a modo de aguinaldo para sus propios trabajadores. Esta tradición se convirtió en norma a nivel comercial a partir de 1920 ó 1930 cuando esta marca empezó a crear cada año una receta especial para las navidades. Como es de esperar una cerveza para consumir en navidad tiene que tener cuerpo, sabor y sobre todo alcohol.

Entre la cerveza y la pared: Gordon Xmas:

Gordon Xmas

Gordon Xmas

Strong ale oscura, con un 8,8% de alcohol y una espuma de color amarillento y muy cremosa. Al olerla destacan la malta tostada y un aroma dulce como a caramelo siendo este último el que me parece más significativo. Claro está, que al darle un trago el sabor que invade toda la boca es ese dulzor acaramelado casi quemado por la mezcla de sabores con la malta tostada. Viendo la etiqueta veo que en sus ingredientes se encuentra el mijo no se si este le dará también ese tipo de sabores que estoy describiendo. Para mi gusto demasiado dulzona, claro está que es una strog ale oscura de 8,8% y que si no tuviese ese dulzor que enmascara un poco el grado de alcohol, a ver quien se la toma. Me parece una cerveza como para tomársela con una caja de pastas de mantequilla a media tarde mientras ves nevar por la ventana.

SALUD!